Persikor i stora lass

Idag tog vi en lite kort utflykt med bil. Förra året hittade vi till en solrosplantering vid Potomac som vi tänkte besöka igen. Men i år odlades där bara ogräs. Istället tog vi en kort sväng till vår favoritfarm Homestead. Minnesgoda läsare vet att vi var där för ungefär en månad sedan också, då för att plocka blåbär och körsbär. Nu var det persikorna som började bli mogna och vi fick med oss en låda hem. Mest (vanliga) gula, men också några med vitt fruktkött, som är fantastiskt söta och goda. Förhoppningsvis räcker de till både paj och chutney innan de blivit uppätna.

Dessutom förhörde sig pappa om när vattenmelonerna på Homestead skulle bli mogna. Det är nämligen en av få gårdar som odlar meloner med kärnor i. Överallt annars säljs endast kärnfria meloner. Praktiskt tycker många, men med kärnorna försvinner också en hel del av både smak och textur. Som tur är finns det alltså några envisa bönder som fortsätter med riktiga meloner.